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대하축제 갈 필요 없다! 집에서 대하 구이 만들기
작성자최고관리자
등록일22-01-14 13:15
조회수224
대하축제 갈 필요 없다! 집에서 '대하 구이' 만들기
아름다운 주방을 만드는 곳, 쿠스한트입니다. 새우는 가을에 가장 살이 통통하게 올라 식감도 좋고 키토산과 타우린, 필수 아미노산 등 영양까지 풍부해 인기가 아주 좋아요. 가을을 맞아 가을 대하 축제가 많이 열리고 있는데, 멀리 갈 필요 없이 집에서 대하 구이 만드는 방법 알려드릴게요~
요리재료
대하 6~10마리, 버터 약간, 다진 파프리카, 다진 양파, 후추, 파슬리 가루 약간

1. 새우의 긴 수염과 몸통 껍질을 제거합니다.
2. 이쑤시개를 이용해 등 쪽 내장을 제거한 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
3. 새우 등을 칼로 반으로 갈라 넓적하게 펴줍니다. 이쑤시개를 이용해 고정시킨 후 후춧가루로 밑간합니다.
4. 그릴 위에 새우를 올린 후 준비한 토핑(파프리카, 버터, 양파)을 올립니다.
쿠스한트TIP
그릴 위에 쿠킹호일을 깔고 요리하셔도 되요. 쿠스한트 오븐업후드는 쿠킹호일 사용이 가능합니다.
5. 쿠스한트 오븐업후드에 넣고 180도에서 10분간 구워줍니다.
접시에 예쁘게 담아 과일과 함께 곁들여 내면 대하 구이 완성! 쿠스한트 오븐업후드는 후드와 오븐이 하나됨으로써 음식 조리 시 발생하는 냄새를 완전히 차단해 주어 냄새 걱정 없이 요리하실 수 있습니다.^^ 쿠스한트 오븐업후드를 이용하여 집에서도 간단히 제철 맞은 맛 좋은 대하구이를 만들어보세요.
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